#20 Banaanimaustekakku

Taas on vierähtäny _hieman_ liian pitkä aika mun viime postauksesta, mutta laitetaan se koulukiireitten piikkiin! Tänään oli onneks vihdoinkin viimenen koulupäivä ja illan joulujuhlaa odotellessa leivoin banaanimaustekakun, jonka ohjeen aattelin tulla kirjottaan tänne blogiin vähän huonon kuvan kera, mutta tulin kuitenkin! Eli tää ohje on otettu suoraan Kotikokki.net -sivulta, mutta tykkäsin silti..:)

Raaka-aineet:

150 g rasvaa

0,5 dl sokeria

2 kpl kananmunia

5 dl vehnäjauhoa

2 tl leivinjauhetta

1 tl ruokasoodaa

1 tl inkivääriä

1 tl neilikkaa

2 tl kanelia

4 banaania

Ohjeet:

Vaahdota rasva ja sokeri keskenään ja lisää sitten munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen vaahtoon. Viimeisenä sekoita joukkoon soseutettu banaani ja paista 175-asteessa noin 50 minuuttia.