Ensimmäisenä rippijuhlien leivonnaisista tulee Dallaspullien ohje, jonka otin suoraan Kinuskikissan sivulta. Koristelin pullat ohjeesta poiketen tomusokerikuorrutteella.
TARVITSET:
Puolikas annos pullataikinaa (pullataikinan ohje tulossa)
Täyte:
100 g voita tai margariinia
1 ps vaniljakastikeaineksia
0,5 dl sokeria
200g vaniljarahkaa
1 muna
0,75 dl mantelirouhetta
Päälle:
1 muna
mantelirouhetta
1. Valmista pullataikina (ohje tulossa myöhemmin)
2. Sulata voi. Lisää joukkoon vaniljakastikeainekset, sokeri, vaniljarahka ja muna.
3. Kauli pullataikina 30 x 50 cm kokoiseksi levyksi.
4. Lusikoi täyte nokareiksi taikinalevyn päälle ja levitä sitten tasaisesti.
5. Ripottele täytteen päälle mantelirouhetta.
6. Kieritä taikinalevy rullalle ja nipistele saumakohta tiukasti umpeen.
7. Leikkaa rulla noin 20 osaan ja laita ne muffinsivuokiin (muista jättää pieni leviämisvara).
8. Anna pullien kohota noin puoli tuntia.
9. Voitele ja ripottele pinnalle mantelirouhetta.
10. Paista 200-asteessa noin 10-15 minuuttia, pullien koosta riippuen.
11. Suojaa pinta tarvittaessa foliolla, kun pullat ovat saaneet sopivasti väriä.
12. Jäähtyneiden pullien päälle voit lisätä tomusokerikuorrutteen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti